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岡山市内飲食店の今後の動向について①

投稿日：2024.04.06

岡山市内飲食店の今後の動向について①

2024年現在、飲食業界は前向きな兆しを見せています。

新型コロナウイルスの影響が和らぎ、社会活動が再び活発になったことで、飲食業界全体の売上が向上しているのです。

この好転は、特に2024年1月に注目され、飲食業界は12ヶ月連続で他の産業分野を凌駕する景気指標を記録しました。

これは、新型コロナウイルス感染症が5類に分類され、より穏やかな扱いに変わった2023年5月8日以降の明確な回復傾向を示しています。

この期間、外出自粛や営業時間の制限などが原因で落ち込んでいた需要が徐々に回復しており、飲食店の経営状況は大きく改善してきました。

特に、年始にかけての経済の正常化は、飲食業界にとって大きな転機となりつつあります。

人手不足という課題を背景に、従業員の負担を軽減するため岡山市内のテナントも年始の営業を見送る選択をする飲食店舗もありましたが、

全体として業界はプラスの方向に向かっています。

飲食業界は「一般の食堂」「日本料理店」「西洋料理店」「すし店」「ラーメン・うどん店」「酒場、ビヤホール」など、多岐にわたる業態で構成されており、

これらの景気指標の合算によって業界全体の動向が把握されています。

景気指標が５０を超えると業界状況は良好と評価され、５０未満であれば不調と判断されます。

2024年1月時点で、この指標は５０．３と、業界としては健全な状態を保ちつつあります。

次回に続く